Por que você precisa cortar carboidratos em sua dieta
Os carboidratos são um dos três macronutrientes que nosso corpo precisa para funcionar adequadamente. No entanto, consumir muitos carboidratos pode ser prejudicial à saúde. Alimentos ricos em carboidratos podem causar um rápido aumento nos níveis de açúcar no sangue, levando à resistência à insulina, ganho de peso e aumento do risco de desenvolver diabetes tipo 2.
Cortar carboidratos da dieta pode trazer muitos benefícios, como perda de peso, melhoria dos níveis de açúcar no sangue e redução da inflamação. Uma dieta baixa em carboidratos também pode ajudá-lo a se sentir satisfeito por períodos mais longos, tornando mais fácil seguir a dieta e evitar comer demais.
Os perigos dos alimentos ricos em carboidratos
Alimentos ricos em carboidratos podem ser perigosos para a saúde. Consumir muitos carboidratos pode levar à resistência à insulina, ganho de peso e aumento do risco de desenvolver diabetes tipo 2. Dietas ricas em carboidratos também podem aumentar a inflamação no corpo, levando a uma série de doenças crônicas, como doenças cardíacas, câncer e Alzheimer.
Além disso, muitos alimentos ricos em carboidratos também são ricos em calorias, o que pode levar ao ganho de peso e à obesidade. Alguns dos alimentos ricos em carboidratos mais comuns incluem macarrão, pão, arroz, batatas e guloseimas açucaradas, como biscoitos, bolos e doces.
Os benefícios das dietas com baixo teor de carboidratos
As dietas com baixo teor de carboidratos trazem muitos benefícios para a saúde. Eles podem ajudá-lo a perder peso, reduzir a inflamação e melhorar os níveis de açúcar no sangue. Alguns estudos também demonstraram que dietas baixas em carboidratos podem melhorar a função cerebral, reduzir o risco de doenças cardíacas e até ajudar no tratamento de certos tipos de câncer.
As dietas com baixo teor de carboidratos normalmente envolvem a redução da ingestão de alimentos ricos em carboidratos e sua substituição por gorduras e proteínas saudáveis. Ao fazer isso, você pode reduzir o risco de desenvolver doenças crônicas e melhorar sua saúde e bem-estar geral.
DIETAS LOW CARB: 5 benefícios de reduzir carboidratos!
7 alternativas com baixo teor de carboidratos para satisfazer seus desejos
Idéias para lanches com baixo teor de carboidratos
1. Batatas fritas crocantes de abobrinha Corte as abobrinhas em tiras finas, mergulhe-as no ovo batido e cubra-as com uma mistura de farinha de amêndoa, queijo parmesão e temperos. Leve ao forno até ficar crocante e saboreie com o seu molho preferido.
2. Hummus de couve-flor Em vez do tradicional homus feito com grão de bico, experimente fazer com couve-flor. Simplesmente asse a couve-flor até ficar macia e depois bata no processador de alimentos com tahine, suco de limão, alho e azeite. Sirva com vegetais frescos para mergulhar.
3. Batatas fritas de queijo Asse o queijo ralado no forno até ficar crocante e dourado. Você pode adicionar especiarias ou ervas ao queijo antes de assar para dar um sabor extra. Saboreie como lanche ou use como cobertura para saladas ou sopas.
Sobremesas com baixo teor de carboidratos
4. Mousse de chocolate Bata o creme de leite, o cacau em pó e seu adoçante favorito com baixo teor de carboidratos até obter um creme claro e fofo. Deixe na geladeira por algumas horas e desfrute de um chocolate sem culpa.
5. Crumble de frutas vermelhas Combine frutas frescas ou congeladas com farinha de amêndoa, óleo de coco e um adoçante com baixo teor de carboidratos. Asse no forno até ficar borbulhante e dourado. Desfrute quente com um bocado de chantilly.
Opções de refeições com baixo teor de carboidratos
6. Pizza com crosta de couve-flor Em vez da tradicional massa de pizza feita com farinha, experimente fazer com couve-flor. Basta ralar a couve-flor, misturar com ovo, queijo e temperos e levar ao forno até ficar crocante. Cubra com suas coberturas favoritas com baixo teor de carboidratos e desfrute de uma pizza deliciosa que não sabotará sua dieta.
7. Macarrão de Abobrinha Substitua o macarrão tradicional por macarrão de abobrinha por uma alternativa com baixo teor de carboidratos. Basta usar um espiralizador para criar fios finos de abobrinha e cozinhá-los em uma panela com seu molho e coberturas favoritos. Você obterá todos os sabores do seu prato de massa favorito sem o macarrão rico em carboidratos.
Como fazer a transição para uma dieta baixa em carboidratos
Se você é novo no estilo de vida com baixo teor de carboidratos, pode ser um desafio saber por onde começar. Aqui estão algumas dicas para ajudá-lo a fazer a transição:
1. Comece devagar: reduza gradualmente a ingestão de alimentos ricos em carboidratos e substitua-os por alternativas saudáveis com baixo teor de carboidratos.
2. Planeje suas refeições: Faça um plano de refeições para a semana e estoque ingredientes com baixo teor de carboidratos.
3. Experimente novas receitas: Experimente novas receitas com baixo teor de carboidratos para manter suas refeições interessantes e satisfatórias.
4. Mantenha-se hidratado: Beber bastante água pode ajudá-lo a se sentir mais satisfeito e reduzir os desejos.
5. Procure apoio: Participe de um grupo de apoio com baixo teor de carboidratos ou encontre um amigo que também esteja fazendo uma dieta pobre em carboidratos para ajudar a mantê-lo motivado.
